西餐

意大利餐厅萨莉亚，起源与日本，由日本人开。人均可以30-40元。 1.背景起源：日本千叶县：日本经济复苏，西餐开始流行，并逐渐下沉。原来是法餐内卷，为差异化竞争在千叶县引入意大利餐厅。同时针对本地人口味，进行本地化日式改良。 90年代日本经济泡沫，社会下流趋势明显，进入萧条，逐渐出现新的“下流阶层” ......